Oaspiska e caratteristiche della varietà di uve Merlot
 Merlot d'uva

Uva Merlot, il nome si traduce dal francese come merlo. È usato principalmente per la produzione di vino rosso. La patria storica di questa varietà è Bordeaux. Attualmente occupa più della metà di tutti i vigneti. Descrizione e caratteristiche di questa varietà sono presentate di seguito.

Descrizione e caratteristiche delle uve Merlot

Questa varietà ha eccellenti indicatori di uva,e dà sempre anche un raccolto abbondante. Quindi analizziamolo nei suoi componenti:

 Vitigno Merlot
Vitigno Merlot
  1. arbusti. Gli steli nel processo di crescita raggiungono dimensioni elevate rispetto ad altre varietà. E allo stesso tempo, mantenere buoni rendimenti. La vite è marrone, i fogli sono grandi, hanno cinque raggi di un colore verde scuro, e con l'arrivo dell'autunno diventano bronzo.
  2. fiori. L'impollinazione dei fiori avviene per gli insetti e anche l'autoimpollinazione è possibile, in quanto sono eterosessuali.
  3. frutti di bosco. Nel processo di maturazione, i cespugli sono coperti con grappoli d'uva, che hanno un peso medio di 180 grammi, una lunghezza di 16 cm, una larghezza di 11 cm, le bacche sono di colore blu scuro, con una patina sopra, che funge da protezione per loro. Il contenuto del substrato acquoso denso di bacche. La buccia sottile ha un basso contenuto di tannini, grazie al quale il vino ha un sapore delicato.
  4. Gusto. L'uva Merlot appartiene a varietà tecniche, praticamente non viene utilizzata per il cibo. La bacca è caratterizzata dal suo contenuto di zucchero - circa venti percento. Dipende dalla durata della maturazione e dalla quantità di energia solare prodotta. Anche nel frutto contiene acido nella quantità di 7 g / l.Questa uva distingue il gusto della frutta, l'aroma delle erbe. Puoi sentire ribes, ciliegie, mirtilli, caramello, cioccolato, pepe nero. Nel processo di maturazione e conservazione del vino appaiono sapori aggiuntivi. La presenza di determinati sapori è determinata dalla qualità del terreno, le arenarie presentano aromi più morbidi e il calcareo rende il vino forte e acido.

raccolta

A seconda del tipo di vino che raccolgono. così per i vini da tavola il periodo di maturazione è di centocinquantatre giorni, vino da dessert - centosessantacinque giorni.

Resistenza alle malattie e all'ambiente

I gambi resistono bene alla muffa e resistono moderatamente alla decomposizione. I frutti non sono generalmente attraenti per gli uccelli e gli insetti. Le uve crescono in un corridoio ad alta temperatura, resistendo a temperature fino a venti gradi. Il clima può essere sia secco che umido.

Vinificazione

I frutti di questo vitigno vengono utilizzati per preparare vini di alta qualità, poco costosi e piacevoli. Il processo di coltivazione e preparazione dei vini non richiede competenze specifiche ed è disponibile anche per i principianti. Questo vino è perfetto come piatto di carne e verdure.Contribuisce alla normalizzazione della pressione sanguigna e del tratto gastrointestinale. Quindi, come fare un vino rosso secco da uve Merlot:

  1. Il contenitore per la polpa è conservato al chiusoin cui la temperatura viene mantenuta nell'intervallo da diciotto a ventitre gradi sopra lo zero.
 Polpa d'uva
Polpa d'uva
  1. Dopo noi polpa spremuta e decantata, Ho un tinsel pulito, che continuerà a fingere.
  2. Abbiamo sforzato il tinsel e versarlo in un contenitore di vetro.
  3. Quindi questi carri armati ambientato in una stanza fresca, inaccessibile alla luce solare, e inizia il processo di maturazione.
  4. Prima di bere questo vino dovrebbe fresco fino a quando 16 gradi e versarlo in bicchieri di materiale trasparente.
  5. Le uve da vino Merlot non devono essere consumate da chi è allergico ai suoi componenti.. Si dovrebbe anche limitare la ricezione di pazienti con diabete, in quanto contiene una grande quantità di zucchero.

Attività di semina e cura

Questa varietà viene coltivata in entrambe le fattorie specializzate e nelle condizioni della trama del giardino. Cresce molto rapidamente, non richiede molto territorio e non è capriccioso.Raccogliere il frutto può iniziare già dal terzo anno dopo il radicamento della vite. Produrrà frutti per almeno dieci anni. I vantaggi di Merlot includono:

  1. Facile da abituarsi e non capriccioso per la scelta del suolo.
  2. bene dura freddo.
  3. frutta maturo per cinque o sei mesi.
  4. Cresce sia in bagnato che in terreno asciutto.
  5. Dà abbondante il raccolto.
  6. Non soggetto a molto malattie dell'uva.
  7. Ottimo per rendere delizioso e vini poco costosi.
 Varietà Il Merlot si riferisce alle varietà di vino per il cibo, non è adatto
Varietà Il Merlot si riferisce alle varietà di vino per il cibo, non è adatto

E ora guardiamo i contro, hanno anche:

  1. Forse apprezzabile riducendo la dimensione delle bacche.
  2. fortemente suscettibile di muffa.
  3. Infettato da una malattia come muffa polverosa.
  4. In qualche misura dipende da condizioni meteorologiche.

Lavoro preparatorio

Prima di piantare l'uva è necessario considerare i seguenti punti:

  • Scegli il massimo posto soleggiatoallora il raccolto sarà migliore.
  • Anche il sito dovrebbe essere protetto dal vento. Un posto più attraente sarebbe il lato sud degli edifici.
  • Il Merlot non piace terreno aspro.
  • Il terreno pre-preparati, pulisci le radici di piante ed erbe infestanti.
  • Non dovrebbe essere vicino a piante da famiglia solanaceo.
  • Piantare materiale di semina migliore primaverama puoi farlo in autunno.

Come radicare le piantine?

Questa procedura è composta da diverse fasi:

 Talee di uva da taglio
Talee di uva da taglio
  1. All'inizio è necessario fare un buco settanta centimetri di larghezza e la stessa profondità.
  2. Nello strato inferiore stendiamo la ghiaia circa dodici centimetri.
  3. installare sistema di drenaggio usando tubi di plastica che sono installati sui bordi della fossa. Il loro foro superiore è di dodici centimetri sopra il livello del suolo.
  4. Su uno strato di ghiaia posa del terreno nero, humus aggiungere una piccola quantità di fertilizzante e cospargere il tutto con cenere di legno, mescolare e livellare. Quindi stendere uno strato di terreno.
  5. Ripeti questa procedura di nuovo e tutta l'acqua, per lo strato superiore del pozzo dovrebbe essere di circa trenta centimetri.
  6. Dopo stabiliamo alberelliorientando le gemme a nord e la base della radice a sud.
  7. Addormentarsi buco via terra

Quando fa freddo, i processi piantati sono ricoperti di polietilene, mentre loro stessi possono essere protetti con imballaggi di plastica.

Se pianti molte piantine, rimani a una distanza di duecento centimetri,da una riga all'altra di quattrocento centimetri, in questo caso, è possibile ottenere una buona ventilazione.

Per la semina, puoi anche utilizzare le talee dell'uva, mentre la procedura di semina non è particolarmente diversa. Quando ti prendi cura di un vigneto, dovresti annaffiare, allentare la terra e combattere le malattie. L'irrigazione è fatta meglio dopo il tramonto, il terreno da trattare come compattazione.

 Lo schema di piantare uve
Lo schema di piantare uve

Quando si forma un arbusto, l'alberello viene potato, lasciando la vite più forte, deve essere collegato al supporto. Durante l'estate, sarà bene tagliare i rami che addensano i cespugli, questo contribuisce ad una buona ventilazione e alla prevenzione della comparsa di funghi e muffe. Periodicamente dovrebbe essere trattato fungicida, in modo da poter prevenire la comparsa di oidio. È importante proteggere il vigneto dalle ultime gelate, perché possono distruggere il frutto.

Attualmente ci sono diverse uve di Merlot, che sono adattati per lo sviluppo in diverse zone climatiche, mentre il vino ha gusti diversi, ma ha un aroma unico che lo distingue dagli altri vini.