Come fare una stampa per l'uva fai da te

 Pressa d'uva

La viticoltura è diventata molto popolare. I residenti e i giardinieri estivi stanno cercando di ottenere sempre più nuove varietà, e quindi si trovano di fronte alla questione di cosa fare con il surplus di colture. Di regola, sono autorizzati a succo di frutta o vino. Per la produzione di bevande e una pressa per l'uva è necessario, che non solo può essere acquistato, ma anche fatto a mano. Non c'è niente di difficile qui, devi solo avere a portata di mano alcuni disegni, materiali e strumenti.

Cos'è una pressa per l'uva?

Press per l'uva è considerato uno spremiagrumi, caratterizzato da alcune caratteristiche del design. La sua base consiste di:

  • telaio;
  • vassoio per la raccolta dei succhi;
  • barile;
  • premendo elemento;
  • filtro a rete;
  • vite di potenza.

Il principio di funzionamento si basa su una semplice procedura: le uve vengono caricate in un cestello e quindi il succo viene estratto da un meccanismo a vite.

La stampa deve essere fatta di materiali ecocompatibili, perché nel processo di utilizzo entrerà in contatto con il cibo.

L'acciaio inossidabile è un materiale eccellente per la produzione di torchi per uva. A causa del contatto minore degli elementi, le parti non si riscaldano, il che è importante. Questa apparecchiatura consente di spremere con cura il succo dalle bacche e aumentare la resa del prodotto finito.

 Pressa d'uva
Pressa d'uva

Politica di utilizzo domestico

Dopo l'assemblaggio, la stampante finita dovrebbe essere installata su una superficie liscia e uniforme e provare a riparare il più possibile. L'apparecchio manuale, di regola, è installato sopra un contenitore per la raccolta della polpa. Eccellenti serbatoi di plastica o acciaio, barili.Dopodiché, nel mestolo imponiamo le bacche preparate, che saranno versate direttamente sui rotoli. Pre-posato sul fondo del tovagliolo cestino per raccogliere la torta.

Mentre la pressa ruota, l'uva sarà schiacciata e trasformata in purè di patate, da cui si ottiene il succo. Prima di caricare nel secchio le bacche devono essere rimosse dalle spazzole.

Al completamento, l'apparecchiatura viene smontata e lavata a fondo, quindi asciugata. Ciò eviterà la decomposizione e non permetterà ai batteri pericolosi di moltiplicarsi.
 La stampa è utilizzata per spremere il succo
La stampa è usata per spremere il succo e poi fare vino

Varietà di Grape Press

Ci sono diverse caratteristiche chiave in base alle quali le presse per l'uva sono divise in specie. Prima di tutto possono essere:

  • meccanica;
  • elettrico;
  • universale.

I primi sono caratterizzati da un prezzo accessibile, ma allo stesso tempo buone prestazioni e dimensioni compatte. Con piccoli volumi, questa è quasi una scelta ideale per un produttore di vino casalingo. Tuttavia, il lavoro richiede un grande sforzo fisico.

La base del secondo tipo di lavoro sono le presse pneumatiche e idrauliche.Il design del dispositivo non compromette in alcun modo il gusto del prodotto originale. Le pompe che compongono questa apparecchiatura sono alimentate dall'elettricità. Le prestazioni di tali apparecchiature sono molto elevate e lo sforzo fisico richiesto è molto inferiore.

Una caratteristica distintiva della pressa universale è che è progettato per la lavorazione non solo dell'uva, ma anche di altri frutti.

Tali dispositivi sono molto popolari. I prodotti di fabbrica di questo tipo sono prodotti in varie capacità e sono progettati per una varietà di volumi di produzione (dalla vinificazione domestica a quella industriale).

Secondo i materiali di cui sono fatti i frantumatori, possono essere classificati in:

  • legno;
  • metallo.

I prodotti in legno sono considerati i più rispettosi dell'ambiente. Tuttavia, richiedono un'attenta manutenzione e disinfezione. Le presse per metalli sono prevalentemente realizzate in ghisa o acciaio inossidabile.Sono più igienici e resistenti rispetto alle controparti in legno.

Come fare una pressa fatta in casa per l'uva fai da te

Nella produzione di presse idrauliche fatte in casa a casa per le uve non c'è nulla di difficile. Dai materiali di scarto è possibile realizzare un dispositivo semplice che faciliti in modo significativo la vita dell'enologo.

  1. È necessario preparare un contenitore per caricare bacche della dimensione richiesta. A tal fine, un tamburo da una lavatrice vecchia e rotta potrebbe adattarsi. I fori sono realizzati nelle pareti di questo serbatoio con un trapano, inserendoli in un motivo a scacchiera.
  2. Trova un contenitore che sarà almeno un po 'più di quello precedente. Allo stesso tempo dovrebbe essere senza un fondo, e ulteriori buchi dovrebbero essere fatti sotto.
  3. Le navi preparate si inseriscono a vicendae tra di loro per stabilire una barra di legno, creando così l'autorizzazione necessaria.
  4. Dall'albero è necessario creare una cornice con la forma della lettera P. Sulla sua traversa installare una frittella densa fatta di ghisa o acciaio inossidabile. Per risolvere il problema, è necessario creare un ulteriore foro nella cornice.
  5. Posizionare entrambi i contenitori in una grande vasca. Può essere fatto da qualsiasi polimero destinato alla lavorazione con prodotti alimentari. Nel bacino pre-fare un buco per il tubo, attraverso il quale il succo scorrerà.
  6. Telaio a forma di U concretizzato nel terreno. Servirà come base per il meccanismo di lavoro. Montare la struttura precedentemente montata della pelvi e due contenitori su di essa.
  7. Preparare un contenitore per raccogliere il succo in cui abbassare la seconda estremità del tubo.
  8. Caricare l'uva nel tamburo e coprirla con uno scudo fatto di acciaio inossidabile o legno. Sopra lo scudo per abbassare il pancake. Spingere il controllo con una leva.
  9. Il succo allocato fluirà gradualmente attraverso il tubo deviato.
Non premere la polpa più di tre volte.
 Disegno facendo uva pressa
Disegno facendo uva pressa

Dopo la prima centrifuga, si ottiene un succo di alta qualità, che può essere utilizzato non solo per produrre vino, ma anche per essere consumato fresco. La seconda e successiva filatura danno un prodotto di qualità inferiore da cui produrre bevande alcoliche. Puoi anche mescolare i succhi di diversi spin, che miglioreranno significativamente le caratteristiche del prodotto finale.

Come potete vedere, una semplice stampa per l'uva è del tutto possibile fare le proprie mani. Non c'è nulla di difficile in questa procedura, ma il prodotto servirà come un buon aiuto nella vinificazione domestica. Il costo dei materiali sarà piccolo e abbastanza giustificato.