Riempimento bianco - una delle varietà di mele più famose tra i giardinieri. Questi meli portano frutti deliziosi tra i primi, quando il resto degli alberi sta appena iniziando a modellare il raccolto futuro. Le mele sono morbide e succose, molti giardinieri possono conservarle nello sciroppo dolce.
Indice
La storia dell'origine e la descrizione della varietà di mele
La varietà ha una lunga storia. Il suo aspetto è associato alla selezione popolare.Si presume che Bely si sia diffuso nei paesi baltici e si diffonda presto in tutta Europa, ma ci sono anche aderenti alla teoria che si tratti di una vecchia varietà russa.
Gli alberi della varietà delle mele bianche sono di medie dimensioni e raramente superano i 4-5 m. In un primo momento, la corona ricorda una forma piramidale, ma diventa arrotondata nel corso degli anni. La corteccia ha anche le sue caratteristiche, che rende possibile distinguere una varietà dagli altri, anche quando non ci sono foglie e frutti sull'albero. Di solito, la corteccia ha un colore grigio chiaro ed è piuttosto ruvida, ma a volte è liscia, ma solo negli alberi giovani.
Le foglie sono di media grandezza, a forma di un'ellisse. Sul lato inferiore, le foglie hanno lanugine, e in cima sono più lisce. Il loro colore è grigio-verde, ma la gamba è più leggera. Durante la fioritura, ci sono grandi petali bianchi con spruzzi rosa. A causa dei grandi fiori può essere ben impollinato dal vento senza l'aiuto di insetti.
Negli alberi giovani, sono grandi e raggiungono 120-150 g ciascuno. Quando l'albero invecchia, le mele diventano poco profonde e sono circa 60 g, i frutti stessi sono arrotondati alla coda e gradualmente si assottigliano sotto il cono fino al calice.
Hanno un colore verde, che con la maturazione comincia a sembrare più bianco. Se la corona è illuminata dal sole, un colore rosa appare sui frutti sul lato sud. Su un lato della mela, c'è una caratteristica cucitura dalla coda al calice. Dopo l'ovaia sul frutto, appare una fioritura biancastra, che persiste fino alla raccolta, è facile da cancellare o lavare.
La pelle del frutto è sottile e leggermente acida rispetto alla carne tenera. Le mele ripiene bianche sono apprezzate nella preparazione di marmellata, marmellata, succo e vino. Per cucinare hai bisogno di meno zucchero rispetto ad altre varietà, perché non sono molto acide. I frutti contengono:
- 10% pectina;
- 9% di zucchero;
Quando maturano le mele bianche?
I primi frutti della varietà di mele bianche dopo il riempimento della piantina iniziano a crescere dopo 5-6 anni. La resa media di un albero giovane è di circa 200 kg. La piena maturazione delle mele avviene entro la metà di agosto.Ma non è uniforme, quindi la raccolta dovrebbe essere effettuata almeno due volte fino alla comparsa sulla corona di mele pronte. La prima volta che mangerò è all'inizio del 5-10 agosto numeri e il secondo nel mezzo o negli ultimi numeri.
Se la mela è troppo matura, la polpa diventa cotone e farinosa. La succosità è persa, anche se il piacevole aroma persiste a lungo. Il frutto è molto tenero, soprattutto quando matura, ogni graffio porta alla decomposizione e al deterioramento. Per lo stoccaggio, è consentita solo la raccolta manuale, quando scossa, la frutta si rompe e diventa marrone al punto d'impatto.
Il raccolto è difficile da trasportare. Non è consigliabile conservarlo in un contenitore alto, poiché il frutto inferiore viene schiacciato e le aree marroni appaiono immediatamente sotto la pelle, da cui il marciume si disperde. Nonostante questa delicatezza di frutta, la varietà è molto apprezzata dai giardinieri che mirano non alla vendita, ma al mangiare o alla lavorazione veloce.
Benefici e danni
I benefici del carico bianco sono la maturazione precoce e buoni rendimenti. Anche il gusto delle mele influenza positivamente la popolarità della varietà. L'albero stesso ha un alto tasso di sopravvivenza e può crescere su diversi tipi di terreno. Con poca cura senza irrigazione, concimazione e potatura, il melo continua a produrre un piccolo raccolto.
Carenze nella varietà, puoi contare alcuni pezzi. Prima di tutto, è scarsa trasportabilità e ammorbidimento della polpa di frutta durante lo stoccaggio. Le mele diventano più piccole man mano che l'albero invecchia. L'ultimo importante svantaggio della varietà è la sua impossibilità di crescere in climi freddi. Anche il danno al corpo non viene rilevato.
Piantare giovani piantine
Le piantine vengono acquistate e piantate all'inizio di maggio. Per questo, viene scelto un luogo adatto, preferibilmente lontano dagli edifici che creano un'ombra permanente, ma se c'è il desiderio di avere un albero sotto la finestra, allora il versamento di Bely è abbastanza capace di crescere in tali condizioni.
La cosa principale è che nelle vicinanze non ci sono radici di altri alberi capaci di estrarre dal terreno il necessario per l'umidità e le sostanze utili degli alberi di mele. La distanza dalla corona di un albero vicino dovrebbe essere di almeno 4 metri.
Per piantare, una fossa di 45x45 cm viene scavata, in fondo alla quale è necessario riempire un secchio di humus a forma di collina. Fertilizzante superiore cosparso di alcuni centimetri di terreno rimosso dallo strato superiore del terreno. La piantina è posta al centro del tumulo e le sue radici si distribuiscono uniformemente lungo il pendio.
Tenendolo in questo stato, la terra si addormenta dall'alto e viene leggermente ridotta. Il collo della radice dovrebbe essere sopra il livello del suolo. Dopo l'atterraggio, il buco non sarà completamente coperto in modo che rimanga un piccolo gradino. Questo rende facile l'irrigazione dell'albero e l'umidità non si rovescia sul lato. Quando la piantagione avrà bisogno di 10-20 litri d'acqua.
Cura e fertilizzante nella fase iniziale
La prima cosa che devi fornire per la crescita di un alberello è l'umidità. È necessario alternare l'inumidimento del terreno e il tempo per versarlo. L'eccesso di umidità influisce negativamente sul sistema radicale e provoca la comparsa di marciume.Lo strato superiore della terra deve essere periodicamente allentato per garantire un libero accesso dell'aria alle radici.
È meglio legare immediatamente la piantina, proteggerà dai venti forti e permettono di regolare la sua forma. Nei primi anni è importante assicurarsi che l'albero non inizi a piegarsi. Se questo è trascurata, quando la corona più forte, correggere la direzione della sua crescita sarà impossibile.
Per accelerare l'inizio della fruttificazione, è possibile contribuire allo sviluppo delle radici, per le quali si usano fertilizzanti di potassio e fosfati, così come l'urea. Questo può essere avviato dal secondo anno dopo l'atterraggio. Nella primavera di urea è introdotto nel calcolo del 2 °. cucchiai di 10 litri di acqua per ogni alberoIn autunno, il suo uso è indesiderabile perché comprometterebbe la capacità di inverno. A settembre è possibile aggiungere una soluzione di acqua e superfosfato, nella stessa proporzione di 2 cucchiai per secchio d'acqua.
Formazione di corona di mele
Per formare un albero una singola legatura non è sufficiente, e devi ricorrere alla potatura annuale. Il giovane alberello viene inizialmente tagliato ad un'altezza di 80-90 cm, costringendo i rami laterali a svilupparsi, contribuendo alla formazione di una corona arrotondata.
Quando la corona si sviluppa, i germogli laterali appaiono molto distanti nella direzione del tronco, devono anche essere tagliati ad una distanza di 50-70 cm. Il riempimento bianco si sente meglio con una corona arrotondata, quindi è necessario tagliare i germogli superiori che crescono ad angolo acuto rispetto al tronco.
Quando l'albero sboccia, diverse mele piccole compaiono in ciascun mazzo. Affinché i frutti siano grandi, puoi rimuovere la mela centrale da ciascun mazzo. Oltre ad aumentare le dimensioni del frutto, ciò contribuirà ad evitare un eccessivo deperimento dell'albero giovane, che porta alla mancata coltivazione nella prossima stagione.
Prevenzione dei parassiti
Il ripieno bianco è soggetto alle stesse malattie e parassiti delle varietà comuni. Potrebbe soffrire di:
- muffa polverosa;
- crosta di mele;
- afidi;
- stelo di mela;
- foglia;
- coleottero fiore di mela e altri.
La condizione degli alberi deve essere monitorata e si devono applicare sintomi speciali quando si manifestano i sintomi.. Per quanto riguarda i giovani alberi, il trattamento viene effettuato semplicemente, perché la loro crescita consente di applicare una spruzzatura completa. Con campioni di grandi dimensioni è difficile eseguire contromisure complete.
Pertanto, è necessario notare il problema ed eliminarlo prima di diffonderlo. Quando appaiono i parassiti, puoi sacrificare un ramo, che dovresti bruciare immediatamente, piuttosto che spruzzare un albero di 5 metri.
Il riempimento di birra bianca ha una serie di vantaggi, il più importante dei quali è la maturazione precoce. Ma il basso tasso di stoccaggio e trasporto lo rende un puro voto per il proprio uso o la sua rapida elaborazione. Un indicatore negativo è la riduzione dei frutti con l'aumentare dell'età dell'albero.
Recensioni di giardinieri
Christina: Alla mia dacia, Bely's è cresciuto da 15 anni: ogni primavera c'è un sacco di ovaie, molte delle quali cadono in poche settimane, anche se l'albero non sembra essere malato. Molto probabilmente, dovrebbero essere somministrati fertilizzanti e annaffiature, ma quello che mi rimane è abbastanza per me.
Nikolai: Sì, riguardo alla cattiva conservazione, sono d'accordo, basta premere un po 'e la pelle ha la tendenza a scoppiare e il succo esce.
Makar: Resa nel tempo, accade troppo e non ha il tempo di raccogliere, e talvolta non abbastanza.Vorrei qualcosa di medio e permanente.
Gregory: "Il ripieno bianco" è la mia varietà estiva preferita. Un vecchio albero cresce dietro casa mia, raggiungendo quasi la cima del tetto. L'anno scorso ne ho piantato un altro nuovo, perché molto probabilmente si asciuga in un anno o due. Non porto fertilizzanti in estate, l'ho annaffiato tre volte, quando non pioveva da molto tempo.