La mela è uno dei frutti più utili e popolari.in cui le proprietà utili e curative sono conservate per mezzo anno. Alberi da frutto possono essere trovati in ogni cottage estivo.
Molte persone hanno affrontato un tale problema, poiché in piena estate cadono mele immature. Qual è la ragione?
Questo può essere un processo biologico, un eccesso o mancanza di umidità, cure improprie, un'alimentazione scorretta.
Cosa fare con frutti verdi acerbi e acerbi? Ci sono molte opzioni Puoi preparare succhi, marmellate, marmellata e molto altro.
Indice
I benefici e il danno delle mele cadute acerbe
La mela è il frutto della salute, c'è un'opinione che la frutta può sostituire qualsiasi dottore.
cellulosa, che fa parte del frutto viene assorbito a lungo, quindi la sensazione di fame non si avverte da molto tempo. Il potere curativo delle mele acerbe:
- Rafforzare l'immunità, poiché le mele sono ricche di antiossidanti. Queste sostanze non consentono alle cellule del corpo di rinascere nei tumori del cancro.
- Le mele possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
- Il consumo regolare di mele riduce il livello di malattie cardiache del 20%.
- Le mele sono una grande prevenzione dell'anemia.
- La frutta ha un effetto benefico sulla pelle.
- La presenza di mele nella dieta quotidiana non sarà stitica.
- La funzione gastrointestinale è normalizzata.
- Il liquido non necessario viene rimosso, cioè ha un effetto diuretico.
- Aumenta l'emoglobina
- Il livello di eccitazione nervosa di un organismo diminuisce.
I benefici delle mele sono evidenti. Vale la pena notare questo la frutta è usata anche nella dieta. Ci sono diverse diete giornaliere, la cui essenza sta nel fatto che puoi mangiare solo mele fresche.
Grazie a questi giorni di digiuno, il corpo viene purificato senza danni alla salute.
Nonostante le proprietà benefiche delle mele, possono danneggiare il corpo. Questo è legato al fatto che è molto difficile comprare mele ecologicamente pulite. Dopo tutto, vengono principalmente lavorati con mezzi chimici per avere un aspetto attraente più a lungo.
Ma non solo i frutti trasformati possono danneggiare, ma anche pulire le mele:
- Reazioni allergiche
- Aumento della flatulenza nell'intestino.
- Le mele immature hanno un effetto negativo sullo smalto dei denti, quindi, dopo aver mangiato mele, sciacquare la bocca con acqua.
- È severamente vietato mangiare frutta nella fase acuta dell'ulcera gastrointestinale.
- L'acido prussico, che è contenuto nelle ossa del feto, può danneggiare il corpo.
L'uso dei frutti verdi: cosa si può fare di loro?
Le mele acerbe possono essere utilizzate per preparare una varietà di piatti. Vale la pena notare questo con un frutto acerbo ottieni ottimi drink, aceto di sidro di mele e molti piatti semplici.
Preparare i seguenti piatti a base di mele acerbe.
gelatina
Per cucinare bisogno di succo di mela e zucchero. La proporzione utilizzata è 1: 1. Far bollire il succo di mela con lo zucchero per diversi minuti, versare negli stampini, chiudere bene.
confiture
Per cucinare bisogno di mele e zucchero. Lavare la frutta, tagliarla a fettine e versare un po 'd'acqua. Far bollire per circa 30 minuti, quindi aggiungere lo zucchero a piacere. La confettura risultante si raffredda e si decompone in barattoli sterilizzati.
La confettura non è coperta dalla muffa, non puoi chiuderla, se non è fredda. Per chiudere il barattolo, utilizzare solo un coperchio di plastica, in fondo al quale stendere la carta pergamena.
Trucioli di mela
Ideale per riempire torte e torte.Sbucciare le mele, grattugiare su una grattugia grande. Le banche si lavano bene, le mele grattugiate assorbono le banche.
Sul barattolo da un litro sul pavimento mettevano 50 grammi di zucchero. Sterilizzare i vasi con le mele per 20 minuti.
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Miele e tè alla mela
Per cucinare avrete bisogno di una buccia che deve essere rosolata un po 'nel forno. A 1 litro d'acqua occorrono circa 200 grammi di buccia.
Unire gli ingredienti, portarli a ebollizione, insaporire il brodo per 20 minuti, aggiungere il miele.
Fare l'aceto
Lavare le mele, eliminare la filaria, metterle nel contenitore. La frutta versa acqua, su 1 litro d'acqua aggiungere 30 grammi di zucchero.
Lega il collo del contenitore con un tovagliolo. Le mele vagheranno, non appena il processo si fermerà, colare.
Tenere l'aceto chiuso. L'aceto fatto in casa è ricco di sostanze nutritive, quindi può essere utilizzato in cucina e in medicina tradizionale.
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Lavare i frutti, tagliarli a fette sottili e disporli in uno strato. L'asciugatura è necessaria solo in ombra parziale. Si consiglia di utilizzare l'asciugatura elettrica per l'asciugatura, le mele in esso si asciugheranno in poche ore.
Dall'asciugatura, puoi cucinare composte con l'aggiunta di altri frutti.
Cuocere in forno a microonde
Lavaggio delle mele, taglio del core. Dentro metti un cucchiaio di miele, puoi mescolare il miele con le noci. Le mele mettono in un grande contenitore e mettono in un forno a microonde.
Cuocere la frutta per 15 minuti. Puoi cuocere le mele acerbe nel forno, il principio è lo stesso.
Succo di mele acerbe
Sbuccia le mele sul succoQuesta è la soluzione ottimale. Per rimuovere il sapore aspro del frutto acerbo, aggiungi più zucchero.
marmellata
Cuocere la marmellata, che può essere usato per fare torte e aprire torte.
Utilizzare per frutta candita
Lavare le mele, tagliarle a fette, se le mele sono piccole, possono essere cotte intere. Immergere le mele per 5 minuti in acqua bollente, togliere e abbassare rapidamente in acqua fredda. Nell'acqua in cui sono state fatte bollire le mele aggiungere lo zucchero, far bollire lo sciroppo.
Le mele refrigerate versano lo sciroppo caldo. Dopo 8 ore, scolare lo sciroppo, far bollire e versare nuovamente il frutto. La procedura viene ripetuta più volte, finché le mele non sono trasparenti.
Poi prendi le mele e mettile su un foglio di pergamena, asciugale la frutta nel forno. Candita essiccata cosparsa di zucchero a velo.
Conservare in un contenitore chiuso in un luogo buio.. Lo sciroppo rimanente è ideale per impregnare prodotti da forno, quindi conservarlo in barattoli sterili.
Come vedi anche le mele acerbe sono buone. Possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti.
Se hai visto le mele cadute giù in estate, non dovresti essere arrabbiato, conservare la frutta per l'inverno.