Funghi popolari che non crescono alberi

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Diversi tipi di funghi compaiono spesso su tronchi e ceppi. Il loro legno vivo o morto diventa un substrato nutritivo per i rappresentanti di varie specie fungine.

Alcuni funghi sono parassiti. Vivono a spese dell'albero - il donatore, espandendosi gradualmente distrugge il tessuto vivente.. Altri, sistemandosi sul legno morto, beneficiano della natura: elaborano materiale biologico, servono da cibo per uccelli e animali e guariscono le persone.

Quali funghi crescono sugli alberi?

Rappresentanti microscopici e del cappuccio del regno biologico dei funghi si stabiliscono su tronchi e alberi caduti vivi e morti.

Sovraccolpi, muffe, formazioni simili a coppe sul tronco o rami di un albero segnalano che i funghi si sono depositati su di esso. Tra loro ci sono parassiti e simbionti. I primi vivono del donatore di alberi, distruggendo il legno. Altri creano una simbiosi con un albero, ricevono sostanze vitali da esso e danno i necessari all'albero.

La comparsa di funghi sugli alberi del giardino parla di scarsa cura per le piantagioni di giardini. In tali casi, devono essere prese misure per salvare le piantagioni di frutta.

I boschi che vivono nella foresta, ovviamente, distruggono gli alberi. Ma molti di loro sono commestibili, buoni per la salute umana e animale e possono essere utilizzati per le necessità domestiche.

Il più famoso dei funghi dell'albero, che colpisce il giardino:

• esca e i loro predecessori - alghe blu-verdi sul lato nord-occidentale del tronco, la ragione - ispessimento, scarsa luce;
• falso esca"Vite" sugli alberi da frutto, si manifesta come marciume bianco del nucleo; segni di danneggiamento delle rocce di pietra - striature scure, crescite grigio scuro e marrone sui tronchi;
• marcio marrone del cuore ciliegie, pere e altri frutti provocano un esca giallo zolfo.

Alcuni polypores sono commestibili nella fase di maturità del latte, ma richiedono un trattamento termico preliminare.

Oltre a loro, polyporus commestibile cellulare e suggerimento inverno, così come:

• funghi ostrica;
• piume di cervo;
• ryadovka giallo-rosso;
• Volvariella è setosa;
• fungo invernale.

Uno dei rappresentanti più belli - corallo nero, fungo commestibile con un insolito, simile a un corallo molto leggero, "cappello".

Corallo ezhevik e sue caratteristiche

Tra i funghi condizionalmente commestibili che crescono su tronchi caduti, alberi caduti o ceppi, le more (in alcune fonti - il riccio) sono a forma di corallo con uno straordinario aspetto favoloso. Questa specie appartiene ai macromiceti, cioè ai funghi con una parte aerea ampia e ben sviluppata.. È anche chiamato Neofits, tralcio di mora, corallo di hericia e fungo di corallo.

Che aspetto ha

Il fungo della famiglia della guerizia prende il nome dalla struttura del corpo del frutto. Ramificato, di forma irregolare, con molti corti (10-20mm) "tentacoli" cilindrici, è davvero molto simile a un cespuglio di corallo marino. Le spine appese ai "rami" principali non crescono più di 2 cm. Si formano delle spore. La mora di corallo è attaccata al substrato dell'albero con una gamba corta.

Latteo o bianco candido, crema pallida o con una tinta giallastra a malapena evidente, il fungo tentacolare aperto è ben visibile in una cupa foresta scura e cupa. A maturità, l'h diventa più scuro, diventa sabbioso-beige o marrone.. Con l'aumentare dell'umidità acquisisce trasparenza.

Sul taglio, la polpa del fungo è carnosa, molto chiara, bianca, o con una tinta rosa pallido. Odore - piacevole, fungo, leggermente affilato. Nella fase di maturità tarda - oscura e dura. Il corallo essiccato diventa marrone.

Esemplari adulti: i campioni raggiungono altezza e larghezza 40 cm. Il valore medio è 30, e nelle foreste siberiane - 15-25 cm di diametro.

Dove e come crescere

È relativamente raro, ma La gamma di distribuzione comprende tutte le foreste russe della zona climatica temperata, l'Estremo Oriente e la Siberia.. Da tempo padroneggia il territorio di Cina, Giappone, Kazakistan, Transcaucasia, Europa e Nord America.

Cresce da solo e in gruppi nelle foreste decidue. Più a nord, sceglie tronchi caduti e rami secchi di pioppi e betulle, a sud - tiglio, faggio, quercia, olmo. Nelle foreste miste e di conifere si trovano raramente. Sopravvive su alberi caduti, ceppi e alberi caduti nelle vecchie cavità.

Ci sono leggende che nel Medioevo il fungo del corallo non era affatto raro. Ma il suo aspetto insolito spaventava i raccoglitori di funghi, i neofits chiamavano la spugna del diavolo e ritenuti velenosi.

Quando matura

More, come altri funghi - un organismo perenne. Ma suo il corpo del frutto ("cappello") vive una stagione - dalla seconda metà di luglio all'inizio di ottobre. In questo momento, il "corallo" bianco e trovare raccoglitori di funghi.

Specie simili

I "cespugli" leggeri e ramificati sono unici, non sono confusi con nessun altro rappresentante del regno dei funghi.

Ci sono altri tipi di more chiamati:

• more motley (è un falco, un pollo, un kolchak, uno squallido di mora e piastrellato);
• more gialle (ha vyemchaty);
• pettine more (sinonimi - nonno o fungo);
• Blackberry alpino (o alpino).

In apparenza, è molto simile alla hericia alpina, e in termini di proprietà - con il pettine.

Per il substrato di more Prialpiy serve legno di abete, abete rosso, almeno - pino. Questo tipo di hericium si trova nelle foreste montane, molto raramente nelle pianure.. Le punte sporifere si trovano in mazzi sulle punte dei rami troppo cresciuti.

Le proprietà curative del corallo di mora

I benefici medicinali di questa specie di gericia sono apprezzati. La maggior parte di questi è dovuta alla presenza di fosforo, calcio, ferro, proteine ​​vegetali, polisaccaridi e vitamine.

I farmacologi di Germania e Cina sono avanzati più fortemente di altri nello studio e nell'applicazione delle proprietà curative.

Il fungo medicinale è utilizzato nel trattamento e nella prevenzione delle malattie del tratto gastrointestinale e dell'intero apparato digerente.. I polisaccaridi proteggono la mucosa gastrica ulcerata dall'acido gastrico, stimolandone la guarigione. Stimolare il flusso di sangue al tubo digerente e alla peristalsi. È un mezzo per prevenire i processi oncologici negli organi del sistema digestivo ed escretore. Gli acidi grassi contenuti nel fungo, nei fenoli e nei cinque polisaccaridi con attività antitumorale influenzano direttamente le cellule cancerose, l'effetto è paragonabile alla chemioterapia.

Comprovato effetto curativo di more e educazione maligna e benigna. Blocca lo sviluppo di cancro del seno, polmone, esofago, fegato, stomacoÈ efficace nel trattamento dell'oncologia pancreatica. È indicato per le varietà di adenoma prostatico, cisti, fibromi, adenomi pituitari, miomi. Durante le osservazioni cliniche, i tumori si sono risolti o si sono ridotti in misura significativa.In una terapia antitumorale completa riduce gli effetti negativi del trattamento.

Migliora il funzionamento degli organi respiratori - bronchi e polmoni. Ezhevik effetto benefico sull'attivazione del sangue. L'effetto positivo dei farmaci fungini sul sistema nervoso è stato dimostrato, in particolare per il trattamento e la prevenzione del morbo di Alzheimer.

Gli estratti sono utilizzati nella lotta contro le malattie batteriche, fungine e virali e della natura.

Nella medicina popolare, le tinture e i decotti sono usati come antidepressivi.. Utilizzato per l'insonnia e la nevrastenia. È utile per curare l'impotenza, migliorare i processi metabolici e rallentare l'invecchiamento del corpo.

Come mangiare un fungo?

Interessanti proprietà uniche di corallo di mora sono utilizzate in cucina. I buongustai apprezzano i funghi rari per le buone qualità culinarie., un tipo interessante di un piatto pronto e le proprietà utili confermate da ricerche scientifiche.

Il genio simile al corallo è considerato condizionatamente commestibile.: In cucina, i giovani esemplari vengono usati dopo un pretrattamento obbligatorio.Man mano che maturano, questi funghi iniziano ad avere un sapore amaro.

Nonostante il fatto che la specie sia il Libro Rosso, in molte regioni i raccoglitori di funghi lo trovano spesso, lo raccolgono, condividono ricette di cucina e gustano sensazioni. Nelle cucine nazionali di altri paesi, i piatti di more sono anche apprezzati dagli intenditori.

Stufato di Ezhevik, fritto, bollito, cotto in pastella, aggiunto ai ripieni. Per il futuro raccolto con l'essiccazione, il decapaggio o il decapaggio. Uso secco intero o sfilacciato in polvere.

Le more conferiscono ai piatti un sapore delicato. Il gusto è brillante, secondo altre informazioni - gentile e molto piacevole, con una sfumatura nocciola. In forma bollita per assaggiare e la struttura ricorda il sapore di gamberetti o calamari.

I buongustai condividono modi per cucinare i funghi corallini:

• Gericium fritto con spezie nel burro, aggiungere varie spezie e contorni vegetali;
• zuppa cotta, così come da altri funghi;
• soffriggere in una grande quantità di olio vegetale;
• aggiungere alle insalatecome gli altri funghi

Corallo Ezhevik - una bellissima creazione della natura. Il fungo ha buon gusto e alte proprietà curative.. Negli ultimi decenni, l'areola della crescita si è espansa, così come la frequenza della rilevazione delle more. Allo stesso tempo in Russia la vista è sotto la protezione dello stato. Il compito degli intenditori è quello di preservare l'eccezionale fungo corallo per le generazioni future.