Il miele della pianta siberiana Kandyka si trova sempre più negli scaffali di negozi e mercati. Il fatto è che la pianta del miele scompare gradualmente.
Questo miele, purtroppo, appartiene alle varietà più rare. E ha contribuito a ripristinare la sua salute sicuramente per molti.
Questa varietà è interessante per gusto e composizione e Candyk stessa è una pianta medicinale. Il prodotto si riferisce a Miele bianco, perché dopo la cristallizzazione acquisisce un tale colore.
Indice
Gusto e colore del miele kandyk
Il miele appena estratto dal kandyk è scuro. Dopo la cristallizzazione cambia colore - diventa bianco, sembra latte cotto.
L'aroma è delicato, il gusto è dolce, piacevole, senza amarezza. Come ogni miele di fiori, questa varietà di gusto e aroma va oltre le lodil. Ai bambini piace mangiarlo come regalo. Allo stesso tempo proprietà utili svolgono una funzione positiva per il corpo.
Un lungo periodo lascia un piacevole retrogusto. Dopo la saccarificazione facilmente rastrellato con un cucchiaio.
Ingredienti: vitamine e minerali
Il miele di Kandyk è ricco di carboidrati facilmente digeribili. Ha un sacco di fruttosio, glucosio (75% della composizione totale).
Gli acidi grassi sono assenti. Ferro, calcio, manganese, zinco, rame, iodio - principalmente questi oligoelementi e minerali sono in esso.
Contiene vitamina C, E, K e altre vitamine del gruppo B.
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Proprietà utili
Il miele di Kandyk è particolarmente utile in offseason, quando c'è una carenza di nutrienti nei cibi.
Questo grado aiuta a recuperare dopo il superlavoroe anche calma il sistema nervoso. Pertanto, è bene mangiare un cucchiaino di questa prelibatezza prima di andare a dormire.
Il miele ha un effetto ringiovanente.. Aiuta fegato, reni, cuore, pancreas. Inoltre nutre la pelle con sostanze benefiche, prevenendo il suo avvizzimento precoce.
Inoltre, il miele è usato in cosmetologia. Le maschere, che includono questa varietà, rendono la pelle fresca e i capelli forti. Il prodotto è ben definito proprietà antinfiammatorie e antisettiche che aiutano a guarire le ferite.
Il suo effetto fortificante si manifesta nel rapido ripristino del bilancio energetico, aumento dell'immunità.
Controindicazioni e danni
Non consiglio il miele di Kandyk a chi soffre di allergie polline o prodotti delle api, così come i bambini fino a tre anni.
In piccole quantità, fino a 30 g al giorno, può essere mangiato da adolescenti in gravidanza, insulino-dipendenti.
Il resto con piacere può banchettare con il prodotto, mangiando fino a 100 g al giorno. È meglio farlo al mattino a stomaco vuoto o prima di andare a letto la sera.
Sulla pianta del miele
La pianta del miele di questo miele è la pianta bulbosa kandyk. Cresce ai piedi delle montagne, nelle foreste di conifere e miste. Si trova nel Caucaso, in Siberia, nel Kazakistan, in Altai.
Tipi di Kandyk:
- siberiano (colore bianco con una tonalità rosa, fiorisce 2 settimane);
- Sayan (toni viola-rosa);
- caucasico (fiorisce per 3 settimane).
Come vediamo periodo di raccolta del nettare - entro un mese. Durante questo periodo, le api devono lavorare sodo. Il fiore di nettare evidenzia molto. Ma a causa del breve periodo dall'inizio alla fine della fioritura (da aprile a maggio), non è ancora possibile produrre molto miele.
Condizioni di conservazione
Le proprietà utili di miele da un kandyk dopo cristallizzazione non sono perse. Prima il suo memorizzato sopra lo zero da 14 a 18 gradi. Modalità cristallizzata come da +4 a +7.
Le basse temperature influenzano negativamente la struttura e la disponibilità di vitamine.. Il deposito può essere un balcone, cantina, altra stanza. Non è necessario scaldare il miele dopo il suo zuccheraggio, perché al di sopra del 40 ° calore perde le sue proprietà. A basse temperature (inferiori a 30 gradi), anche questo prodotto reagisce male - si perdono proprietà utili.
Umidità relativa dell'aria - 60%, luogo buio - condizioni per la conservazione a lungo termine.
Quali sono le principali malattie tratta?
Il miele di Kandyk aiuta con pancreatite, epilessia, tachicardia, epatite e cistite.
esso rafforza il sistema immunitario del corpo per saturazione con vitamine e minerali. Il prodotto è utile per gastrite, ulcera e altre malattie del tratto gastrointestinale. Normalizzazione del metabolismo - anche una conseguenza del suo uso regolare.
Miele di Kandyk con medicine combatte con anemia, aterosclerosi.
Crescendo in luoghi ecologicamente puliti, la pianta del miele dà il nettare, da cui si ricava miele naturale e gustoso. Questo prodotto è giustamente apprezzato dagli amanti del cibo sano. È un difetto (una piccola quantità rispetto ad altre varietà di miele) è compensata da proprietà benefiche per il corpo umano.
Ho provato un tale miele una volta sola nella mia vita. Sono stato consigliato come assistente nel concepimento. Non so cosa mi abbia aiutato, ma tutto è venuto fuori 🙂 A proposito, è delizioso e il suo sapore non è molto simile al miele, ma se potessi mangiarlo molto, dovresti sicuramente mangiare un barattolo)) È un peccato che questi fiori scompaiano ... inizialo artificialmente?
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