Ci sono molte leggende e credenze associate al miele miele. Stesso miele - medicinale La malattia è attribuita alla malattia.in particolare le infezioni virali e batteriche. Nel Medioevo, grazie a lui, cercarono di combattere la peste e altre pestilenze. Le radici dell'angelica mangiavano, e i locali e persino le strade venivano spruzzati con un decotto.
Nonostante questo, il miele di melata non era molto diffuso, anche se nel colore, nell'aroma, nel gusto e nelle proprietà benefiche è molto apprezzato. È considerato miele di alta qualità e persino d'élite.
Indice
Il sapore e il colore del miele
Miele di melata il colore è marrone-rosso, a volte con una tonalità verdastra. La sua consistenza è molto viscosa, volatile. Il gusto è saturo, acuto, con un "tocco" al caramello, a volte con una leggera amarezza, da cui viene estratto, vedi sotto.
Il processo di cristallizzazione è lento. A causa di ciò, rimane a lungo nello stato liquido. Aroma gradevole. Dopo il suo utilizzo in bocca rimane un retrogusto specifico, che per lungo tempo avvolge la cavità orale.
Se hai un cucchiaio di metallo, controllare l'autenticità del prodotto nel modo seguente: versare un prodotto in un cucchiaino. Il fondo del cucchiaio porta un accendino acceso. Se i bordi del liquido sono accesi dopo il riscaldamento, allora un cucchiaio è falso.
Ingredienti: vitamine e minerali
La composizione di questo tipo di fruttosio è più del saccarosio. Grazie a questo miele di cedro raccomandare dopo aver consultato un medico per usare i pazienti con diabete in piccole quantità, con controindicazioni si possono trovare sotto. La sua composizione è la seguente:
struttura | % |
---|---|
fruttosio | 39-42 |
glucosio | 33-36 |
Acqua, polisaccaridi, saccarosio, ceneri, acidi organici altre sostanze | 22-28 |
Il miele di Anagia è ricco di minerali e oligoelementi:
- manganese;
- nichel;
- cromo;
- di rame;
- fluoruro;
- zinco;
- sodio;
- fosforo;
- calcio;
- iodio;
- Ferro.
La presenza di aminoacidi essenziali e stimolanti biogenici rende questo tipo di miele particolarmente utile. Contiene acido ascorbico (vitamina C), vitamine del gruppo B, vitamina K ed E e altri.
Il miele è molto nutriente. 100 g del prodotto contengono circa 329 kcal.
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Proprietà utili
Il miele angolare rafforza il sistema immunitario, quindi utile per un corpo indebolito nel periodo autunno-inverno e inverno-primavera, dopo le operazioni, e le malattie, così come dopo lo stress fisico e mentale noioso.
Questa varietà ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e effetto antivirale. Cura le ferite, influisce positivamente sul lavoro del sistema cardiovascolare, dei reni e del fegato.
Grazie tesoro ciclo mestruale normale. È utile da usare come prevenzione contro il mughetto. Questo prodotto delle api contribuisce al miglioramento dei processi di allattamento nelle donne, tuttavia, poiché il miele è un allergene per i bambini, è meglio astenersi dal mangiarlo alle madri che allattano.
Il miele ritardato calma il corpo, quindi è utile usarlo prima di andare a dormire. Come tutte le varietà di miele, lui utile per il raffreddore. A causa del rapido ripristino della vitalità (fruttosio direttamente nel sangue e non richiede un'elaborazione precedente e aggiuntiva), questo prodotto delle api aiuta ad aumentare l'efficienza.
Usato in medicina, cosmetologia, industria dolciaria. Va bene con succo di limone, succo di frutta, altre bevande. Con esso, frutta cotta, produce vari tipi di cottura.
Controindicazioni e danni
A causa del contenuto calorico elevato del prodotto è necessario utilizzarlo in quantità limitatealtrimenti la reazione allergica dell'organismo non è esclusa. Per lo stesso motivo, deve essere attentamente assunto nel cibo per i pazienti con diabete mellito e bambini piccoli.
Sulla pianta del miele
La pianta del miele di questo tipo di miele è cardo selvatico. Pertanto, il miele è talvolta chiamato miele di fusione. Questa pianta erbacea biennale cresce principalmente nei territori settentrionali dell'Europa e della Russia.
I piccoli fiori sono raccolti in infiorescenze a forma di ombrello con un diametro fino a 15 cm. La pianta fiorisce da giugno ad agosto per il secondo anno di vita.
grazie alto contenuto di olio essenziale e aromatizzante attira le api per raccogliere polline e nettare. L'abbondanza di fioritura per un lungo periodo (circa 2 mesi) dà a questi lavoratori l'opportunità di lavorare per fare scorta di una prelibatezza utile e rispettosa dell'ambiente.
Condizioni di conservazione
Miele Dyagilevy, come altre varietà, preferibilmente conservato a una temperatura non superiore a 18 e non inferiore a 4 gradi Celsius. Adatto a questo stanza - ripostiglio, cantina, balcone
La stanza o parte di essa (il luogo in cui viene conservato il miele) deve essere scura senza esposizione alla luce solare.
Utensili adatti per la conservazione a lungo termine - vetro, argilla, ceramica. Non adatto per metallo e plastica.
Dal momento che il miele di melata non cristallizza a lungo, in un primo momento conservato a temperatura +13 - +18 gradi. Inoltre, è ridotto a + 4.
Quali sono le principali malattie tratta?
Il miele di anagia aiuta a far fronte a molte malattie, tra cui:
- ipertensione;
- distrofia muscolare;
- cistite;
- mughetto;
- costipazione;
- colite;
- gastrite;
- ARI;
- bronchiti;
- mal di gola;
- malattia parodontale;
- congiuntiviti;
- malattie della pelle;
- complicazioni postpartum;
Questo non è un elenco completo di malattie con le quali il miele può combattere insieme nel complesso, principalmente attraverso l'aumento del potenziale dell'organismo stesso, aumentando la sua immunità. In caso di malattie gravi, è necessario consultare un medico. per la pre-consultazione.
Miele naturale Honeycake - un magazzino di sostanze nutritive, microelementi, minerali.A causa di questo, oltre al gusto eccellente e al colore attraente, è acquisito con piacere per il piacere e la salute.
Il mio parente ha avuto attacchi d'asma molto meno spesso quando ha iniziato a "giocare" con questo miele. Non appena smise di prenderlo, gli attacchi aumentarono gradualmente.