Il miele selvatico è una delle varietà più rare di questo prodotto delle api. È prodotto solo da api selvatiche. I luoghi principali del loro habitat - La Baschiria e alcune aree dei Carpazi, i Monti Urali. Spesso tale miele è chiamato il bortoviy - il luogo dove le api fanno il loro nido (cavo, moncone).
Prima di parlare di miele, dovresti parlare un po 'degli operai - le api selvatiche.
Sono diversi da casa per la loro resistenza, capacità di resistere alle basse temperature. Hanno un peculiare colore grigio scuro e vivono di molte migliaia di famiglie. Differiscono nella loro aggressivitàe questo è comprensibile, dal momento che nessuno crea "condizioni di serra" per loro.Per sopravvivere, tali api devono difendere più violentemente il diritto di esistere.
Spesso loro gli animali selvatici distruggono i nidi, per godersi Medcom - il prodotto più nutriente della natura vergine. Ma non solo gli animali hanno distrutto il tabellone. Per molto tempo le persone hanno anche disturbato i lavoratori delle foreste e delle montagne. Un concetto come l'apicoltura implicava la ricerca di nidi d'api e l'estrazione di miele da loro. Certo, i lati sono crollati. Le api dovevano ricominciare tutto da capo.
Col passare del tempo, la gente cominciò a costruire tavole per controllare il processo di colonizzazione da parte di api selvatiche in un luogo particolare. Questo di solito accade l'anno successivo dopo l'installazione di un tale nido artificiale.
Inoltre, in terreni rocciosi con posizione inaccessibile, I cacciatori di miele notano che le api brulicano in anticipo, creare condizioni favorevoli aggiuntive per la creazione e l'espansione del nido.
Nel miele selvatico non c'è purezza mellifera chiaramente definita.
Indice
Il sapore e il colore del miele selvatico
Il miele selvatico è molto profumato, ha un gusto gradevole e ricco, una piccola crostata. Ciò è dovuto alla sua composizione e al fatto che Questa varietà viene raccolta una volta all'anno - ad agosto. Cioè, il miele riesce a stare in piedi, l'umidità eccessiva evapora da esso.
Ha un colore marrone scuro. In apparenza molto bello coerenza - denso, viscoso.
Ingredienti: vitamine e minerali
Per composizione il miele selvatico è ricco di microelementi e sostanze biologicamente attivee, i principali sono:
- manganese;
- fluoruro;
- calcio;
- ferro;
- di rame;
- zinco;
- Iodio.
La composizione contiene acido ascorbico (vitamina C), vitamine del gruppo B, vitamina K ed E e altri.
Nel cartone il miele contiene i seguenti prodotti delle api:
- Veleno d'api;
- polline;
- Il drone covava;
- cera;
- Zabrus;
- Latte d'api;
- Ambrosia.
Così, miele selvatico - concentrato di elementi in tracciain, sostanze biologicamente attive, enzimi, fruttosio, glucosio, saccarosio, prodotti delle api che si intersecano.
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Proprietà utili
Il miele selvatico dovuto alla presenza nella composizione del polline ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali, diuretiche e coleretiche, antitumorali. Lui è un ottimo antiossidante. Queste utili proprietà non sono limitate.
La composizione di questa varietà aiuta nella lotta contro i microbi dannosi, migliora l'immunità del corpo. Il miele ha un effetto tonico e riparatore sul corpo, specialmente dopo lo sforzo fisico e mentale. Questo prodotto effetto benefico sul sistema nervoso, dà un effetto calmante.
esso migliora l'appetito. Per attivare i processi digestivi, questa varietà viene consumata al mattino a stomaco vuoto, con un bicchiere d'acqua.
Come parte del miele di bordo lo è pappa realequando usato migliora il flusso dei processi metabolici nel corpo.
A causa della sua rarità, l'industria dolciaria non viene utilizzata.
Controindicazioni e danni
Miele selvatico non raccomandato per bambini sotto i due anni e quelli che sono allergici ai prodotti delle api. Altrimenti, è persino possibile ottenere uno shock anafilattico e un attacco d'asma. Dovrebbe essere prudente quando consuma incinta e le persone con diabete.
Sulla pianta del miele
Perle di miele selvatico sporgono erba, arbusti selvatici, alberi: timo; phacelia, biancospino, dagile, salvia, tè di ivan, menta, rosa canina, acacia, prugnolo e altri.
Le piante sbocciano in tempi diversi, ma il periodo di raccolta è ancora piuttosto limitato, quindi le api selvatiche raccolgono il polline con qualsiasi tempo.
Condizioni di conservazione
Temperatura di conservazione raccomandata - da 5 a 7 gradi con un vantaggio. Alzare la temperatura sopra i 40 gradi Celsius, o abbassarsi sotto i 30 gradi Celsius, influenzerà negativamente le proprietà benefiche di questo prodotto. di conseguenza, non stare in piedi per scaldare il miele o tenere in frigoriferot.
sostenere umidità dell'aria superiore al 60%, non si può temere che il miele assorba l'umidità dell'ambiente in sé.
Quali sono le principali malattie tratta?
Miele selvatico aiuta a curare i reumatismi, cistite, malattia intestinale, tachicardia. Per le malattie respiratorie (bronchite), respiratoria acuta (influenza), seni frontali e nasali (sinusite, rinite), si consiglia di utilizzare questo prodotto per il mal di testa.
Questa varietà è utile per la gastrite, l'ulcerax, altre malattie del tratto gastrointestinale, nonché per la normalizzazione del metabolismo nel corpo.
Il miele selvatico viene utilizzato sia a scopo profilattico che in combinazione con farmaci per migliorare l'effetto positivo.Grazie alla sua composizione unica È giustamente considerato una delle varietà di miele più ricercate.. Il suo unico svantaggio sono i piccoli volumi di produzione. Da qui l'alto costo. Ma i proprietari di questo prodotto naturale saranno in grado di sperimentare appieno i benefici del miele selvatico.
Articolo molto interessante e informativo. Non sapevo che il miele non può essere conservato in frigorifero. È possibile aggiungere il miele ai cibi freddi, come i frappé, perdi proprietà benefiche?
Puoi, Ksenia, la cosa principale non è aggiungere prodotti ai quali la temperatura è inferiore a -30)))
Molto utile leggere grazie!