Miele - prodotti naturali delle api, Contiene la maggior parte delle vitamine e proprietà curative.. Ha un sapore insostituibile e un odore incredibile, il miele può essere preso come prodotto separato, o con una varietà di cibi, e anche in base ad esso vengono prodotti composti terapeutici con l'aggiunta di vari prodotti. Ma non tutti i fan di questa prelibatezza sanno come e da dove viene e chi fa il miele. Questo è un processo lungo e laborioso.
Indice
Come fai il miele
Il processo di estrazione del miele avviene in 4 fasi:
- le api operaie masticano il nettare a lungo e duramente e aggiungere enzimi ad esso. Lo zucchero è suddiviso in fruttosio e glucosio, il che rende il prodotto più digeribile. La saliva d'api ha proprietà antibatteriche che contribuiscono alla decontaminazione del nettare e all'estensione del deposito del miele;
- prodotti finiti posto in celle pre-preparateche sono riempiti a 2/3;
- dopo inizia processo di evaporazione dell'umidità. Gli insetti sbattono le ali, il che aumenta la temperatura. Nel tempo, l'umidità scompare, formando uno sciroppo viscoso;
- a nido d'ape con sostanza ermeticamente sigillato con tappi di cerae nel vuoto creato il miele raggiunge la piena maturità. Le marmellate di cera contengono la secrezione di ape saliva, che disinfetta la cellula, impedendo la fermentazione del prodotto finito.
Perché le api raccolgono il miele?
Ci sono diverse opzioni per rispondere alla domanda perché:
Nettare e ulteriore miele sono il principale alimento a base di carboidrati per questi insetti.
Un'altra risposta è necessità di alimentazione delle larve di covata. Dal 4 ° giorno i giovani iniziano a nutrirsi di una combinazione di acqua, polline e miele. L'utero dopo la sua nascita, consuma anche il miele o una miscela di zucchero e miele. Per quale altro motivo le api producono miele? Questo prodotto è una fonte inesauribile per le colonie di api, produce la quantità necessaria di calore per mantenere la temperatura necessaria negli alveari (34-35 ° C).
Le api, mentre raccolgono cibo, trascinano il polline sulle loro zampe, contribuendo a fecondazione dei semi delle piante di miele. Per tutta l'estate volano da un fiore all'altro, portando avanti la cosiddetta fruttuosa "collaborazione".
Come raccogliere il miele?
Non meno interessante è il processo di accumulo di miele. Prima che le api inizino la raccolta del miele, ottengono avvertimento dalle api scoutda che parte è la collezione di miele e qual è la distanza ad essa. A questo punto, gli apicoltori sono pronti per "iniziare",in attesa di un certo segnale dalle api scout. Al ritorno del primo ape come l'apiario, insetti ricevere informazioni utilizzando i movimenti di informazione (gli apicoltori hanno recentemente chiamato le "danze") sull'inizio della raccolta del miele. L'insetto fa molto rapidamente un cerchio incompleto attorno al nido d'ape, poi vola in linea retta, scodinzolando, e di nuovo fa un semicerchio, ma nella direzione opposta.
Se spettacolo ape "danza" su carta bianca, si forma la figura otto. Affinché tutte le api da miele possano volare per i movimenti di avvertimento, lo scout ripete i movimenti di segnalazione più volte. Oltre a questo, la cerimonia di "ballo" coinvolge l'attrazione di diverse api che si riuniscono, che fanno esattamente gli stessi movimenti, toccano la sua pancia e talvolta prendono da lei del fresco nettare. Segnalazione di movimento portare tutte le api nell'alveare allo stato attivo. Dopo aver consegnato il nettare fresco alle api, lo scout torna indietro, seguito dal resto degli insetti mobilitati e preparati per l'inizio della loro attività lavorativa.
Le api scout cercano nuovi posti ogni giorno per raccogliere il nettare, dove piantare il miele con un'alta concentrazione di zucchero nel nettare.A volte il maltempo diventa un ostacolo per la raccolta del miele, fa una pausa forzata e le api in fiore che arrivano per il polline ritornano vuote. Gli insetti fanno osservazioni e attendono la ripresa dell'escrezione del nettare per informare la famiglia.
Per cosa è il miele?
Il miele è essenziale per la salute e per il corpo umano nel suo insieme. Ha la capacità di stabilizzare e migliorare la condizione della maggior parte degli organi., rafforza le funzioni protettive, migliora la circolazione sanguigna, rallenta il processo di invecchiamento, è una potente fonte di energia.
Proprietà utili a causa della sua origine e componenti chimici complessi. Il miele è noto per le sue funzioni curative, antivirali e tonificanti, grazie alle quali è ampiamente usato in medicina.
Quanto miele raccoglie una colonia di api?
In ogni alveare vive un'ape sciamare con una regina. Per la raccolta del miele, 11-12 fotogrammi sono sistemati in una scatola.. Con uno di questi frame è possibile scaricare circa 1,5-2 kg di prodotti.Ciò significa che in un comune alveare vengono raccolti fino a 18 kg di una prelibatezza al miele unica. Ma quando si scarica il miele, gli apicoltori spesso non ricevono quella quantità di miele. Quindi, mentre gli insetti riempiono abbondantemente il centro del nido d'ape, e le celle più esterne vengono lasciate a metà. Pertanto, da un alveare è possibile ottenere 13-14 kg di prodotti a base di miele.
Durante la stagione calda o piovosa, la quantità di miele di una famiglia non raggiunge nemmeno un tale coefficiente. Le api raccolgono diligentemente il nettare, ma con un piccolo numero di piante di miele, il tempo viene speso di più e le cellule si riempiono più lentamente. In tali situazioni, con una sola resa di pompaggio di 7-10 kg.
Raccolta di miele - la principale occupazione delle api. Tutti gli sforzi della colonia di api sono finalizzati alla raccolta del nettare e all'ulteriore raccolta di prodotti a base di miele. Ogni individuo della famiglia ha determinate funzioni, ma nonostante questo, il loro obiettivo comune è il miele.
Articolo molto interessante sull'estrazione del miele. Tutto è scritto in dettaglio. Particolarmente apprezzato il video. Ho imparato molto sulle proprietà di questo utile prodotto. Lodi separati per l'umore allegro merita una danza delle api)))