La cipolla di Yalta è una varietà meridionale ben nota di questa pianta, che ha un sapore e un aspetto standard. Coltivare un tale raccolto nella corsia centrale è possibile, ma non giustificato, perché i bulbi risultanti sono fondamentalmente diversi da quelli coltivati nella regione meridionale.
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Descrizione della cipolla di Yalta
La cipolla di Yalta è un parente della varietà piatta di Madersky, che è stata introdotta in Crimea nel 19 ° secolo viaggiatori, da qui il secondo nome della specie: la cipolla di Crimea.La pianta descritta appartiene alle varietà di lattuga e ha molte qualità positive, la principale delle quali è un basso contenuto di olii essenziali, in modo che i bulbi non irritino le mucose, e nel loro gusto non c'è amarezza e nitidezza.
Le squame secche, che sono uno strato protettivo, possono essere dipinte in viola o rosa. Le squame succose, fino a 7 millimetri di spessore, sono dipinte in bianco o rosa pallido, in una testa non ci sono più di 7 tali strati. Il bulbo ha una forma arrotondata leggermente appiattita. Il principale vantaggio sarà il suo gusto, in cui non c'è pronunciata amarezza e nitidezza.
La stagione di crescita è tra 140-150 giorni.Da ciò possiamo concludere che una pianta impiega molto tempo a maturare completamente il frutto.
Come distinguere le cipolle di Crimea da altre varietà?
Le cipolle di insalata di Yalta sono spesso forgiate.Sugli scaffali dei negozi è possibile vedere le teste rosse, che non hanno le caratteristiche principali della varietà, ma sono chiamate con il suo nome. Per evitare situazioni simili e per distinguere l'aspetto di Yalta dai falsi, È necessario prestare attenzione ai seguenti segni:
- Se tagliate la cipolla a metà, potete vedere che consiste in diversi strati spessi e succosi, il cui numero non supera i 7 pezzi;
- L'arco di Yalta non causa lacrimazione e altre reazioni del corpo. Non c'è odore pronunciato;
- Per assaggiare questi frutti sono dolci e piacevoli, non c'è amarezza e acidità;
- La maturazione cade a luglio e la durata di conservazione delle teste mature non supera i 4-5 mesi. Se prendiamo in considerazione questo fattore, possiamo concludere che è impossibile acquistare un tale arco alla fine dell'inverno, in primavera e all'inizio dell'estate.
Piantine in crescita
Al fine di coltivare cipolle Yalta nella trama del giardino, è prima necessario riprodurre le piantine. I semi vengono seminati in una serra o in una serra tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Nel caso in cui la temperatura ottimale non sia stata ancora stabilita, i contenitori con le piantine vengono collocati a casa sul davanzale della finestra.
Come substrato fertile per i semi germinanti, viene utilizzata una miscela costituita da parti uguali di terra e humus e 50 grammi di fertilizzanti minerali. La terra viene versata nel contenitore in modo che lo spessore dello strato di terreno non superi i 15 centimetri.
Le piantine crescenti iniziano con la semina. Sono posizionati nelle scanalature, situati a una distanza di 5 centimetri l'uno dall'altro. La distanza tra le singole piantine sarà di 1 centimetro. Semi sparsi sulla superficie, cosparsi di terra e spruzzati dallo spray.
Per far crescere più riprese possibili, devi seguire le seguenti regole per la coltivazione delle piante:
- inizialmente, contenitore con piantine conservate in un luogo caldo e ben illuminato con temperatura dell'aria non inferiore a 25 gradi;
- 2-3 settimane dopo la semina, i primi germogli dovrebbero rotolare, In questo caso, il contenitore viene trasferito in una stanza più fredda con una temperatura di 15-20 gradi, mentre l'illuminazione rimane allo stesso livello. Questo è necessario per evitare che le piantine vengano estratte;
- Il terriccio dovrebbe essere sempre bagnato;
- 2 settimane dopo la semina, le piantagioni vengono fertilizzate con fertilizzanti minerali e azotati complessi. Una settimana dopo preparano il nitrato di ammonio;
- Non appena le piantine crescono, vengono diradate in modo tale che la distanza tra le piante sia di almeno 1 centimetro;
- Prima di piantare le piantine, ridurre gradualmente la quantità di irrigazione.
Piantare in piena terra
Piantare in campo aperto inizia con la selezione di un sito per la cultura. Deve soddisfare i seguenti requisiti:
- Il posto dovrebbe essere sotto il sole aperto, perché è questo fattore che influenza il gusto e la qualità dei bulbi;
- In condizioni naturali, la cipolla di Yalta cresce nelle areedove il terreno è lo shale Tauri. A casa, è necessario creare condizioni il più vicino possibile al naturale. Il terreno deve essere fertile;
- La pianta non è raccomandata per essere piantata dove altre varietà sono cresciute. I migliori precursori sono patate, cavoli, pomodori e verdure.
In autunno, il terreno viene accuratamente scavato fino a una profondità di 30-40 centimetri. In questo momento, la terra viene livellata e pulita da detriti ed erbe infestanti. È anche necessario creare composti fertili e minerali. In primavera, il terreno viene alimentato con nitrato di ammonio e sale di potassio.
Le piantine sono piantate in piena terra all'inizio di aprile, se si perdono le scadenzequindi può ridurre significativamente la resa.
Per la semina fare scanalature poco profonde con una larghezza di almeno 40 centimetri. La stessa distanza è rimasta tra i solchi. Le piantine sono piantate a una distanza di 10 centimetri l'una dall'altra. Dopo che le radici della cipolla sono state riempite, il terreno viene compattato e annaffiato a fondo.
Cura la cultura
Per ottenere un ricco raccolto è necessario curare adeguatamente le piantagioni. Il gusto dolce e succoso della cipolla di Yalta dipende dal numero di irrigazioni. Non lasciare che il terreno si secchi, dovrebbe sempre essere umido. Se non si tiene conto di questa regola, le teste saranno affilate e amareggiate.
Per il pieno sviluppo dei bulbi, la terra viene regolarmente diserbata e allentata. Ciò è necessario affinché la pianta riceva quanto più luce solare, ossigeno e umidità possibile.
L'arco di Yalta è molto sensibile alla fertilizzazione, quindi fino alla fine di luglio dare da mangiare ogni 10-12 giorni, alternando i seguenti composti:
- verbasco, diluito in acqua in un rapporto di 1k5 o di escrementi di pollo, diluito con acqua in un rapporto di 1k10;
- 20 grammi di cloruro di potassio e 40 grammi di perfosfato, sciolti in 10 litri di acqua.
Malattie e loro prevenzione
La cipolla di Yalta ha una buona resistenza a varie malattie. L'unica minaccia sarà la possibilità di marcire le radici quando il terreno è bagnato, quindi l'irrigazione delle piante dovrebbe essere effettuata in abbondanza, ma moderatamente.
Altri metodi di prevenzione delle malattie saranno l'attuazione tempestiva di tutto il lavoro agricolo. Una pianta che riceve una corretta alimentazione affronta molto meglio i problemi.
Raccolta e stoccaggio
La raccolta cade in un secondo momento, rispetto ad altre varietà, in particolare alla fine di agosto-inizio settembre. Fu in quel momento che la cipolla di Yalta raggiunse il culmine della sua maturità. Vale la pena ricordare che non si può ritardare il lavoro di scavare il raccolto, perché le piogge autunnali possono causare la decomposizione del frutto.
In tutte le condizioni di conservazione, le cipolle possono mantenere la loro freschezza per 4-5 mesi:
- La temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra 10 e 15 gradi;
- L'aria deve essere secca, la coltura è meglio conservata con un'umidità del 50 percento;
- I bulbi sono legati insieme da lunghi germogli. Il metodo di archiviazione originale sarà la produzione di trecce di cipolla. In ogni caso, i frutti associati sono appesi al soffitto per evitare di toccarli l'un l'altro.
La cipolla di Yalta è una delle varietà di insalate più deliziose e famose, ma può essere coltivata solo sul territorio della Crimea.In altre località, i frutti perdono il loro gusto attraente e altre proprietà. La coltivazione agricola di una varietà richiede talune abilità e un solido approccio al business.
Vicino a Vyborg cresce bene e il sapore non è peggiore, forse persino migliore di quello delle cipolle della Crimea. Ora, l'8 agosto, le singole lampadine hanno raggiunto un diametro di 10 cm. Vediamo cosa succederà a settembre.