Cipolle selvatiche o aglio selvatico è una pianta le cui proprietà, nella medicina tradizionale, sono state utilizzate per lungo tempo. Avicenna menziona anche nei suoi trattati i benefici dell'aglio selvatico. Questa pianta non ha perso la sua rilevanza nel nostro tempo..
Indice
Caratteristiche della pianta
La pianta erbacea, perenne, appartiene alla famiglia delle cipolle. È resistente al gelo, in grado di sopportare basse temperature, fino a 50 gradi. Il periodo vegetativo della parte terrestre della pianta dura dall'autunno alla primavera.
In apparenza, un arco selvaggio è molto simile a un giglio velenoso della valle, finché non ha una freccia di un peduncolo. Una caratteristica distintiva di queste piante è la presenza dell'odore dell'aglio nelle cipolle selvaticheappare quando si sfrega una foglia con le dita. A seconda del luogo di crescita, il colore delle foglie varia da verde chiaro a saturato.
Area di distribuzione
Cresce in tutti gli angoli della Russia, specialmente nelle parti centrali e meridionali. Nelle foreste di Tula si possono vedere vasti boschetti di cipolle selvatiche. Si trova in Estremo Oriente e nel Caucaso, in Siberia e in Baschiria. Preferisce le cipolle selvatiche al terreno umido, quindi cresce vicino a fiumi, laghi, all'ombra delle foreste di latifoglie. Crescendo, forma ampi boschetti, occupando vaste aree.
Cipolle selvatiche o aglio selvatico - questo nome combina due specie della stessa pianta. La composizione e le proprietà di entrambe le specie di cipolle selvatiche sono le stesse. La differenza tra l'una e l'altra è nel tempo e nelle dimensioni della fioritura.
Bear prua
Questa è una pianta erbacea perenne con un apparato radicale sotto forma di un bulbo, di circa un centimetro di diametro. Da ciascuno di questi bulbi si sviluppano due grandi foglie lanceolate, poste proprio alla base dello stelo triangolare. Lo stelo stesso è "nudo", senza foglie. La sua altezza può raggiungere 15 – 40 centimetri.
Termina l'infiorescenza del gambo sotto forma di un ombrello. I fiori sono di piccole dimensioni, bianchi o chiari, con un odore gradevole. Fiorisce a maggio - inizio giugno. E per la fine di giugno - l'inizio di luglio, semi di colore nero di forma rotonda, che sono in una scatola triedrica, già maturano.
La vegetazione inizia all'inizio della primavera e finisce presto.. Nei due mesi primaverili, la prua di un orso attraversa un ciclo vitale completo, dallo sviluppo delle foglie alla completa maturazione dei semi. Alla fine di giugno, le foglie con il gambo della pianta appassiscono e muoiono. Solo il bulbo seduto nel terreno rimane vitale, che, con l'inizio della nuova primavera, si risveglia e dà origine a una nuova pianta.
Le cipolline sono le prime verdure che appaiono in primavera e sono molto richieste. Lo sterminio di questa cipolla nei boschi ha portato ad una forte diminuzione della popolazione di questa specie. Attualmente, la raccolta degli orsi da orso è proibita dalla legge., è elencato nel Red Book.
Victory Bow
A differenza delle cipolle d'orso, è una pianta più grande. Il rizoma è composto da diversi bulbi, uno o due centimetri di spessore. Durante la stagione vegetativa, ogni bulbo germina e una pianta forma un cespuglio intero. Le foglie sono più larghe e più grandi, lanceolate o ellittiche, nella quantità di tre pezzi, a punta, che termina con un picciolo. Il gambo è di forma semicilindrica o triangolare, raggiungendo un'altezza di 70 centimetri.
Si conclude con una infiorescenza di piccoli fiori, sotto forma di un ombrello, di forma emisferica, che ha un delicato odore di miele. La dimensione dei fiori nella cipolla è inferiore a quella del suo parente.
La composizione delle cipolle selvatiche
Ramson è un prezioso prodotto alimentare che contiene vitamine, oligoelementi, oli essenziali.Mangiato tutte le parti della pianta. Queste sono foglie, gambo, bulbo. La preparazione delle foglie di aglio è effettuata in primavera, prima della fioritura. In questo momento, contiene, nella sua composizione, il maggior numero di sostanze utili e preziose per il corpo umano.
vitamine
- Vitamina C - è in ramson in quantità uguale e compete con prodotti come ribes nero, arance e limoni, crauti. Aiuta ad aumentare la resistenza del corpo a varie infezioni.
- Vitamine del gruppo B. - avere un effetto antistress sul sistema nervoso, migliorare la condizione della pelle e la struttura del capello, assicurare il normale funzionamento dell'intestino.
- Vitamina A - è una barriera allo sviluppo di malattie della pelle, migliora il funzionamento dell'organo della vista, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.
Oli essenziali
- volatile - sostanze volatili con azione antivirale e antimicrobica. Hanno un effetto terapeutico in vari processi infiammatori e infezioni.
- Elementi traccia - Boro, zinco, magnesio, potassio, calcio sono coinvolti nel rafforzamento del sistema immunitario, aiutano a rallentare l'invecchiamento del corpo.
Proprietà utili
L'esclusiva composizione chimica della pianta rende l'aglio selvatico utile per quasi tutti i sistemi del corpo:
- Sistema cardiovascolare - la presenza di potassio nell'aglio porta ad un miglioramento della contrattilità del cuore, abbassamento della pressione sanguigna e del livello di colesterolo nel sangue.
- Sistema digestivo - promuove un aumento dell'appetito e la lotta contro le infezioni intestinali, normalizza il lavoro dell'intestino.
- Sistema nervoso - ha un effetto calmante e riduce la soglia di eccitazione del sistema nervoso centrale.
- Efficace con l'uso esterno - trattamento di verruche, varie forme di dermatite, eruzioni pustolose, diatesi nei bambini.
Utilizzare nella medicina tradizionale
Il ramson dai tempi antichi era noto non solo come una pianta utile per il cibo, ma anche come medico di varie malattie, sia interne che esterne. Diversi brodi, infusi, composizioni erano fatte con aglio selvatico.
Questa pianta è usata come medicina e ora. Un gran numero di varie reazioni allergiche a un particolare farmaco medico, costringendo i pazienti a ricorrere sempre più alle ricette della medicina tradizionale.
malattia ipertonica
Tintura di aglio selvatico: 1 parte di foglie fresche tritate viene versata con 5 parti di vodka e infusa in un luogo buio per tre settimane. Dopo aver filtrato la composizione, la tintura è pronta per l'uso. 20 gocce vengono prese in 15 ml di acqua tre volte al giorno per tre o quattro mesi.
dysbacteriosis
Un cucchiaio di succo d'aglio fresco, diluito con una piccola quantità d'acqua, viene preso prima dei pasti tre volte al giorno. Il corso del trattamento per un mese.
Naso che cola e freddo
Le foglie di ramson fresche tritate sono avvolte in una garza e sotto forma di tamponi sono introdotti in ogni narice su 10 – 15 verbale più volte al giorno.
reumatismo
Tintura della racchetta: una parte delle foglie fresche tritate viene versata con quattro parti di vodka e infusa per una volta e mezzo a due settimane. Usato per macinare le articolazioni malate, tra cui l'artrosi, la sciatica, due volte al giorno per alleviare il dolore.
Elmintiasi nei bambini
Foglie di piante schiacciate versato olio di girasole bollito e infuso durante il giorno. Dopo la filtrazione, l'olio di aglio selvatico viene utilizzato per i microtestori.
Utilizzare in cucina
Ramson è buono non solo come rimedio. È ampiamente usato in cucina sotto forma di insalate, antipasti, nei primi piatti, come aggiunta a piatti di carne e pesce.
Insalata di primavera
Un mazzetto di foglie di aglio selvatico viene tritato finemente e unito a tre uova tritate. Il cetriolo fresco sbucciato viene triturato in sottili cannucce. Gli ingredienti sono collegati A piacere si aggiunge sale, pepe macinato. Insalata condita con girasole o olio d'oliva.
Zuppa vegetariana
Le patate tagliate a strisce vengono aggiunte al brodo vegetale bollente e cotte per 10 - 15 minuti. Incolla le cipolle e le carote, che vengono aggiunte alla zuppa, separatamente. Pochi minuti dopo mettete circa 200 grammi di aglio selvatico tritato. La zuppa è condita con spezie e sale a piacere.. Opzionalmente, puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida.
Decorazione ramson
Le foglie e gli steli affettati di aglio selvatico sono disposti su una piastra con girasole o olio d'oliva. Dopo che le verdure sono state ridotte, vengono aggiunti il concentrato di pomodoro e una piccola salsa di soia. Il piatto ha un gusto delicato e gradevole con una leggera sfumatura aspro.. Può essere incluso nella dieta come piatto dietetico separato o come contorno di carne, purè di patate o grano saraceno, riso.
Quindi, la natura continua a dare all'uomo piante incredibili. Mantenendo le cipolle selvatiche in natura, una persona si offre da molti anni non solo con una farmacia verde, ma anche con un ulteriore prodotto vitaminico.