6 varietà e varietà di cipolle

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Le cipolle sono usate per preparare molti piatti, così ogni casalinga quando sceglie le colture per la coltivazione sulla sua parcella preferisce diverse varietà contemporaneamente. La diversità sui letti consente di creare nuovi capolavori in cucina e allo stesso tempo di migliorare il giardinaggio. In questo articolo impareremo quali tipi di cipolle, domestiche e selvagge, parliamo della loro descrizione e scopriremo le caratteristiche principali.

Varietà varietà di cipolle: quali specie ci sono?

Riprendendo l'esperienza dei loro antenati, spesso le stesse varietà di cipolle sono preferite quando si pianta un orto. È tempo di cambiare gli stereotipi, migliorare e ottenere nuovi risultati, perché il piatto può iniziare a giocare con nuove note di gusto se usi Setton o Leek invece del solito bulbo. Inoltre, nella Russia centrale è possibile piantare un gran numero di varietà, come dimostrato dalla pratica. Anche se insalata, anche verde. E poi impariamo dove possono crescere alcune specie.

Le varietà più popolari di cipolle

Tutte le varietà di cultura si distinguono non solo per il loro gusto, ma anche per le regole di semina, maturazione e resa.

Bow Sevok

• Il calcedonio cresce in campo aperto, è molto popolare tra i giardinieri delle regioni meridionali della Russia. Adatto per la crescita di piume e radici. Il periodo di maturazione (dalla semina alla raccolta) è di 95-110 giorni.Una media di 4 kg viene rimossa da un metro quadrato con un peso di merce di un piccolo campione di 85-100 grammi. A volte ci sono cipolle che pesano fino a 400 grammi. C'è una buona immunità alla perinospora, vulnerabilità al marciume cervicale. Sapore: piacevole con un bicchierino.
• Stuttgarter Riesen la maturazione precoce, dalla semina alla raccolta, dura circa 3 mesi. Cipolle tondeggianti con tenda media 150-250 grammi, ma ci sono anche giganti fino a 350 grammi. La pianta raramente spara frecce, non si ricopre di macchie caratteristiche di peronospora. Sapore: speziato con un forte aroma.
• Souboll è caratterizzato da grandi lampadine rotonde con un peso medio fino a 200 grammi. Il raccolto radice matura circa 100-110 giorni, dà un buon raccolto. Sapore: delicato con una leggera nota speziata, utilizzato principalmente per la preparazione di insalate.

Cipolle (rapa)

• Il piccolo giocattolo rappresenta l'aspetto di mezza stagione.Si distingue per cipolle arrotondate di media pezzatura da circa 60-70 grammi. Utilizzato per la vegetazione e la coltivazione di rape per lo sbarco nella prossima stagione. Il centro è bianco e succoso con uno spirito leggero.
• Lo sciamano fa riferimento alle varietà a maturazione precoce, matura in 86-95 giorni. Il raccolto principale ha una forma allungata, di colore rosa-rosso piuttosto succoso. Il peso medio della rapa - 55-65 gr. Vantaggi: alta resa stabile, alto gusto. Memorizzato per un breve periodo.
• Oporto matura per 98-107 giorni, si riferisce alle specie di media stagione. Il peso della rapa raggiunge i 270-300 grammi, la forma è corretta e rotonda. Vantaggi: alta resa quando si utilizzano piantine, immunità a malattie e parassiti, mantiene il suo aspetto per lungo tempo. I gusti consentono di utilizzare oporto per tutti i tipi di elaborazione.

Varietà di cipolle per insalata

• Eksibishen matura circa 130 giorni, ha un sapore molto dolce con succo abbondante. Le rape sono rotonde e molto grandi, raggiungendo i 550 grammi, ma ci sono anche casi di 700-800 grammi. L'unico svantaggio della cultura è un breve periodo di conservazione (non più di 3 mesi).
• Yalta gode di un'incredibile popolarità grazie al suo eccellente gusto. La pianta matura in 138-150 giorni, le rape sono grandi, appiattite nei toni viola, raggiungendo una media di 200 grammi. Nella corsia centrale per crescere una varietà può utilizzare piantine. Le cipolle vengono conservate per un massimo di 4 mesi.
• Yermak è un detentore del record nella maturazione, il raccolto viene rimosso 75-95 giorni dopo la semina. Differisce in buona immunità, lunga conservazione (fino alla prossima stagione). La caratteristica gastronomica è una struttura morbida e succosa con una leggera nitidezza.

Cipolla rossa

• La palla cremisi matura in 85-95 giorni, conferisce un raccolto stabile ogni anno. Le rape rotonde viola scuro giustificano il nome. Il sapore gradevole e medio, ombreggiato da spirito leggero. Un difetto ha una breve durata (fino a 4 mesi).
• Campillo F1 è una cipolla rossa ibrida, con una forma arrotondata con un mezzo denso e una piacevole tonalità viola. Vantaggio: il pigmento non viene trasferito agli utensili e al tessuto della cucina. Sapori: struttura delicata con succo abbondante, dolcezza ben percepibile. Può essere conservato a lungo senza perdere le sue proprietà.
• Retro è famoso per il suo alto rendimento e l'invecchiamento veloce (fino a 90 giorni). Il centro del delicato rosso scuro con strisce bianche. Le cipolle sono molto dolci senza piccantezza, quindi vengono aggiunte anche alle insalate per bambini.

Fiocco bianco

• Albenka sta maturando rapidamente (fino a 95 giorni) e sapori interessanti che combinano leggerezza e dolcezza. Coltivato per piante verdi e cipolle. Non adatto per la conservazione a lungo termine.
• Il globo bianco possiede una buona germinazione dei semi e una rapida maturazione. Puoi raccogliere in 95-105 giorni dopo la semina. Una rapa arrotondata, leggermente allungata su riccioli medi 160 grammi. La varietà ha una resa elevata e stabile, l'immunità al fusarium.
• Sterling è un gruppo di ibridi di cipolla bianca con una durata di 110-120 giorni. Il peso medio delle rape è di 120-200 g. Forma rotonda con buccia bianca. Il centro è morbido e succoso con un gusto insolito, non simile ad altre specie. Lo stoccaggio delle radici è breve (3-5 mesi), ma una volta cresciuto, si nota l'immunità a molte malattie e parassiti.

Cipolle dolci

• Kaba matura in 145-155 giorni, ha immunità alle malattie. La produttività è stabile, immagazzinata fino a 4-5 mesi. Il peso di una rapa rotonda con una leggera pressione è di 80-125 grammi. Il centro è denso, ma dolce e succoso.
• Globo matura 110-125 giorni, la dimensione della radice è un vero gigante. Il peso di una cipolla raggiunge i 600-900 grammi. Il sapore è delicato, dolciastro, perfetto per insalate e vari altri piatti. Coltivando colture da piantine, puoi ottenere un raccolto da 1m2 a 12 kg.
• Lo spagnolo 313 si distingue per la sua resa, immune da malattie e parassiti, adatto al consumo fresco e lavorato. Il peso di una rapa media produce 120-150 gr., La forma arrotondata grande. Le cipolle sono state a lungo riconosciute dai giardinieri domestici e sono apprezzate per la loro cura senza pretese e le note di gusto dolce. Produttività da 1 m2 - 4-5 kg.

Nomi di varietà di cipolle per lo stoccaggio

• Barone Rosso ha un colore rosso scuro, la cipolla è arrotondata leggermente appiattita. La pianta matura in soli 90-95 giorni, il peso della rapa è 95-110 grammi. Vantaggi: stabile, ad alto rendimento, gusto leggero con un piccolo punto.
• Arco di Volsky preferisce terreni leggeri nutrienti. Il raccolto radice matura in 120-140 giorni con un peso medio di 90-140 grammi. La cimice cresce in modo tale che la cima è sopra il terreno, il che semplifica la raccolta.Caratteristiche del gusto: la nitidezza è ben percepita.
• Orion Rappresenta un ibrido esclusivo, sul quale gli allevatori inglesi hanno lavorato a lungo. La varietà matura rapidamente, il che consente di coltivare anche nelle regioni settentrionali. La rapa ha la forma arrotondata corretta di un bel colore viola con un peso medio di 150-200 grammi. Orion è molto popolare tra i giardinieri, ma molto probabilmente non crescerà nella regione di Mosca o negli Urali.

Le migliori lampadine per la regione di Mosca

• centurione Popolarità guadagnata in tutto il mondo grazie al suo alto gusto. La rapa allungata arrotondata raggiunge il peso fino a 110 g. La resa è media, ma stabile (fino a 3-4 kg con 1m2). Vantaggi di un grado: non è soggetto a rilascio di frecce, un lungo periodo di conservazione (fino a 8-9 mesi), resistenza alla decomposizione. La radice ha un sapore pungente.
• Ercole È considerata una coltura fertile, che porta da un metro quadrato a 8-9 kg di radici. Gli allevatori, lavorando su un ibrido, inizialmente hanno stabilito il compito di ottenere cipolle di lunga durata.Il risultato ha superato le aspettative: buona resistenza alle malattie, conservazione a lungo termine senza perdita di proprietà benefiche, resistenza ai capricci della natura. Peso della rapa - fino a 120 grammi., Sapore all'altezza (leggerezza, leggerezza, succosità, moderatamente dolce).
• Sturon rappresenta un ibrido coltivato da allevatori olandesi. Come risultato del lavoro meticoloso, è stata ottenuta una varietà resistente a malattie e parassiti, conservando la sua presentazione per 9-10 mesi. La maturazione della pianta avviene in 100-115 giorni, il peso della rapa media è di 120-150 grammi. Caratteristiche gastronomiche: adatto a tutti i tipi di trattamenti, note aromatiche neutre con un piccolo riccio.

Osservando tutte le raccomandazioni per la preparazione del terreno, la semina e la cura, è possibile rimuovere il raccolto abbondante di cipolle dai letti. E persino festeggiare annualmente un gigantesco ortaggio a radice, vincendo i propri record.